Une maison mas ou mas provençal est bien reconnaissable par ses caractéristiques architecturales particulières :
- L’architecture de la base est un parallélépipède
- Elle est souvent installée à proximité d’un point d’eau
- Elle est faite de pierres, assemblées par un mélange de terre et de chaux
- Elle est généralement orientée plein sud pour se protéger du Mistral
- Elle ne possède pas d’ouvertures sur la façade nord
- Les fenêtres qui se trouvent sur les autres façades sont plus petites afin de protéger l’habitation du chaud comme du froid
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